Törtchen und Gateaux

ausreichend freie Plätze

HwK Koblenz

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Gebühren

Kurs: 620,00 €

Unterricht

10.03.2026 - 11.03.2026

08:15 - 15:30 Uhr

Vollzeit

Lehrgangsdauer 16 Std. (à 45 Minuten)

Lehrgangsort

St. Elisabeth Str. 2

56073 Koblenz

Raum 1.25

Kontakt

Michelle Janner

Tel. 0261 398-325

michelle.janner--at--hwk-koblenz.de

Details

Angebotsnummer 6037085-0

Lernen Sie die Welt der Törtchen und Gateaux neu kennen.

Lassen Sie sich von Rowena Redwanz neu inspirieren und von neuen Geschmacksvariationen begeistern. Individuelle Rezeptideen für verschiedene Mousse, Torten und Gateaux in unterschiedlichen Techniken und Überzugs-Variationen warten auf Sie.

Schokoladendekore unter Anwendung moderner Techniken können Sie hier erlernen. Nutzen Sie die Gelegenheit Ihr Sortiment zeitgemäß zu erweitern.

  • Mouseetorten
  • Moussetörtchen (Desserts)
  • Schokoladendekore
  • Glanzglasuren
  • Airbrushtechniken

Information

Das Mittagessen ist in der Kursgebühr enthalten.

Dozent

Rowena Redwanz

Anfahrt

Kartenansicht mit Routenplaner

(Externer Service)