Vorbereitung auf die Gesellenprüfung im Fleischerhandwerk und Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei - Theorie -

Die Gesellenprüfung steht bevor und es sind vielleicht noch einige Lücken oder Unsicherheiten? Zur Auffrischung der theoretischen Kenntnisse bieten wir Ihnen diesen Vorbereitungskurs an

Vorbereitung auf die Gesellenprüfung im Fleischerhandwerk und Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

• Betriebswirtschaftliches Handeln
  Inhalt: Materialauswahl, Vorschriften, Herstellung, Kosten Erlösrechnung = Gesamtheitsaufgabe
• Umgang mit Waren und Verkauf
  Inhalt: Rechtliche und hygienische Gesichtspunkte, Kundenberatung, Verkaufsberatung, Produktionsformation, Mathematik, Kalkulation, Mischungs- und Durchschnittsberechnung, Gewinn- und Verlustrechnen
  

Informationen zur Anmeldung:

Sobald Sie sich angemeldet haben, erhalten Sie eine Anmeldebestätigung.
Nähere Informationen erhalten Sie mit der Einladung und Rechnung ca. 10 Tage vor Lehrgangsbeginn.